Middag

A LA CARTE 

FORRETTER

Carpaccio av elg
Enebærsyltet sopp, ferskost med trøffel & tyttebær.

Hjemmerøkt ørret
Syrlig potet, gressløkspuré, potetchips, ørretrogn, rømme og rødløk. 

Lokalt produsert ”Spikji” tallerken
Spikji skinke produsert i Hemsedal, ost fra Himmelspannet, tomat- og fennikel chutney, spikji pølse fra Tamt & Vilt, flatbrød.

Grillet squash og aubergine
Marinert med hvitløk og timian. Serveres med syltet tomater, grillet paprikakrem & toppes med saltristede gresskarfrø og parmesan.

HOVEDRETTER

Grillet ytrefilet
Ristede poteter, sauterte grønnsaker, syltede tomater og béarnaisesaus. 

Smørstekt Skrei torsk (torskloin)
Med sprøstekt spekeskinke fra Hemsedal, ristet grønnkål. Serveret med brunet smør med kvist tomater, rødløk og potetstappe. 

Variasjon av hjort
Hjorteflatbiff og lokalprodusert hjortepølse med
einebær og timian samt syltet gulbeter og confitert hvitløkspuré. Serveres med trøffelsjy og potetstappe.

Nose to tail plate
Langtidsstekt & lettrøkt svineknoke m. bbq glace, krydret fjellgrispølse & svor fra Valdres, Søtpotet strips, kål- & eplesaute, béarnaisesaus & bbq saus. Toppet m. ingefærsglasert popcorn.

Langtidsbakt sellerirot
M. spinat, geitostkrem, edamame bønner, ristede nøtter. Serveret m. brunet smør og ristede poteter.

DESSERTER

Blåbærsuppe
Med brunostrøre og ristede mandler.

Klassisk Crème Brûlée

Sjokolade tapas
Tre varianter etter kokkens valg. 

2-retters 399,-
3-retters 479,-

FORRETT 149,- / HOVEDRETT 299,- / DESSERT 139,-

Psst på kvelden serverer også rød eller hvit italiensk pizza.

Se også vår meny for barn lengre nede på siden. 

Forbehold for begrenset meny utvalg i sesongen

Ring oss: 458 65 086

Se vår meny for lunsj og pizza 

Se åpningstidene 

 Her du  finner du oss

Trygg mat og fika – hele dagen 

Om du vil, kan spise alle dagens måltider hos oss. Enkelt for deg; ekstra trivelig for oss! 

Helse og sikkerhet er vår høyeste prioritet. Her ser du covid-19-tiltakene vi har gjort på Lodgen Spiseri Hemsedal.

Barnemeny

A LA CARTE 

HOVEDRETTER

Grønnsaksstaver med dipp 39,-

Klassisk Pasta bolognaise 99,-

Kyllinglår m. maiskolbe velg imellom pommes eller pasta 89,-

 Pølse m. maiskolbe velg imellom pommes eller pasta 89,-

HOVEDRETTER

Pizza Margherita med tomatsaus og mozzarella 109,-

Pizza Milos med tomatsaus, mozzarella, skinke og ananas 109,-

Pizza Pepperoni med tomatsaus, mozzarella 109,-

DESSERTER 

Pannekake med sukker og syltetøy 59,-

Vaniljeis med sjokoladesaus 59,- 

Ring oss: 458 65 086

Se vår meny for lunsj og pizza 

Se åpningstidene 

 Her du  finner du oss

Trygg mat og fika – hele dagen 

Om du vil, kan spise alle dagens måltider hos oss. Enkelt for deg; ekstra trivelig for oss! 

Helse og sikkerhet er vår høyeste prioritet. Her ser du covid-19-tiltakene vi har gjort på Lodgen Spiseri Hemsedal.