Selskap – og Catering meny

Bestiller du maten hos oss, da kan du også bestille kokk og servitør som tilbereder maten hos deg.

Med kokk på hytta kan du velge mellom flere retter og mer skreddersøm. Da kan du virkelig få det lille ekstra som gjør festen helt spesiell. Vi kan også leverer servise og ordne med bord oppdekningen.
Se nedenfor for hvilke retter som kan velges blant forretter, hovedretter og desserter.

Minimum antall er 10 voksne.
Leie av kokk: 995,- pr time Servitør: 795,- pr time.

Nyt en smaksfull reise fra forrett til dessert. Perfekt for å imponere gjestene og skape en uforglemmelig anledning.

Hos oss skaper vi en koselig atmosfære, med varme fra bålpanner og myke fåreskinn på vår uteservering, med utsikt til skiløypene. Det blir en helt unik opplevelse når vår dyktige kokk tenner bålpannen, den herlige duften brer seg, og de deilige rettene serveres.

Minimum 30 personer.

Det kan velges mellom to herlige menyalternativer:

Meny 1 består av «Spikji»-tallerken som forrett, etterfulgt av vår populære viltkebab som hovedrett  599,-.

Meny 2 består av en enkel rett, vår deilige viltgryte , inklusiv 1 drikkeenhet 549,-

Ønsker dere denne unike utendørsopplevelsen på en annen lokasjon, skreddersyr vi gjerne opplevelsen etter behovene til hver enkelt gruppe. Vi har alt dere trenger av bord, benker og annet utstyr for å skape den perfekte atmosfæren, uansett hvor dere ønsker å være.

Denne opplevelse er bygget på prinsipper om nærproduserte og bærekraftige råvarer, og vi er stolte av å tilby en kulinarisk reise som feirer lokal matkultur.

Vår fjell-taco passer perfekt til anledninger der det sosiale står i sentrum – en uformell og smakfull rett som samler folk rundt bordet.
Det er beregnet ca. to tacos per person.

399,- pr. pers.

Minimum 15 personer.

Velg vårt koldtbord for en smaksrik opplevelse som tilbyr noe for enhver gane. Utforsk et utvalg av ferske og smakfulle retter i en uformell atmosfære. Perfekt for deg som ønsker variert og deilig mat i godt selskap.

475,- pr. pers.

Minimum 15 personer.

Velg våre enkle varmretter for en praktisk og velsmakende løsning. Perfekt for å ta med seg til hytten eller som en deilig middag ved ankomst. Spar tid uten å ofre smak.

Anbefales i forbindelse med aktiviteter – ideelt for større grupper.
Prisen inkluderer bærekraftige engangsartikler til hele serveringen.

Levering i nærområdet: 695,-

Alternativ 1 – 499,-

Viltgryte med potetstappe, tyttebær og salat.

Vegetarisk alternativ:

Indisk Daal gryte med Naantabrød, kokosyoghurt, koriander, lime og ristede mandler.

1 mineralvann og kaffe

Alternativ 2 – 399,-

Fyldig Gulasjsuppe med hjemmebakt brød og rømme.

Vegetarisk alternativ:
Kremet gulrotsuppe med kål, chili- og appelsinyoghurt, servert med hjemmebakt brød.

1 mineralvann og kaffe

***
Prisen inkluderer bærekraftige engangsartikler til hele serveringen.

Vi tilbyr cateringalternativer på selve nyttårsaften, slik at du kan bringe denne festlige opplevelsen til ditt eget arrangement.

Forrett:
Løyromstoast
Sprøristet brioche toppet med løyrom, rødløk, gressløk, crème fraîche og sitron.
(Inneholder: melk, hvete, egg, fisk)

Hovedrett:
Ytrefilet av gullkalv
Servert med trøffelpuré, syltede Borretaneløk, smørdampet gulrot, røkt brasert sideflesk og portvinssaus
(Inneholder: sulfitt, melk)

Dessert:
Hvit sjokoladekake med lime
Servert med mørk sjokolademousse, kandiserte valnøtter og bringebærcoulis.
(Inneholder: egg, melk, hvete, valnøtter)

Pris pr. pers 994,-

3-retters meny inklusiv en instruks så du kan anrette middagen som vår kjøkkensjef gjør  994 kr per person.

Hvis du foretrekker noe enklere, tilbyr vi også en herlig viltgryte med potetstappe, tyttebær og salat til kun 399 kr per person.

Barnemeny og vegetarisk meny tilgjengelig ved forespørsel.