Nyttårsaften
Nyttårsaften på Lodgen Spiseri Hemsedal
Velkommen til en festkveld hos oss – årets siste dag feires med god mat og hyggelig stemning!
Praktisk informasjon
- Dørene åpner kl. 17:30
- Bordreservasjoner mellom kl. 17:30 og 18:30 har en varighet på 2 timer.
Reservasjoner fra kl. 19:00 og utover har ingen tidsbegrensning. - Vår lobbybar er åpen hele kvelden for noe godt i glasset – enten før middag eller for å forlenge kvelden etterpå.
Menyer og priser
Voksne serveres en satt 3-retters meny
Pris: 994,- pr. person
Barn og ungdom (0–17 år) får servert en egen buffet med nyttårsstemning:
- 0–3 år: 1,-
- 4–12 år: 349,-
- 13–17 år: 579,-
Merk: Tillegg kan forekomme ved allergier eller menytilpasninger. Endringer kan dessverre ikke gjøres ved ankomst.
Nyttårsmeny – 3-retters meny 2025
Forrett
Løyromstoast
Sprøristet brioche toppet med løyrom, rødløk, gressløk,
crème fraîche og sitron
(Inneholder: melk, hvete, egg, fisk)
Hovedrett:
Ytrefilet av gullkalv
Servert med trøffelpuré, syltede borretaneløk, smørdampet gulrot, røkt brasert sideflesk og portvinssaus
(Inneholder: sulfitt, melk)
Dessert:
Hvit sjokoladekake med lime
Servert med mørk sjokolademousse, kandiserte valnøtter og bringebærcoulis.
(Inneholder: egg, melk, hvete, valnøtter)
Pris pr. pers 994,-
Vegetarisk 3-retters meny 2025
Forrett:
Toast med tangkaviar
Sprøstekt brioche toppet med rødløk, gressløk,
crème fraîche og sitron
(Inneholder: melk, hvete, egg, fisk)
Hovedrett:
Rosenkål
Servert med trøffelpuré, brunet smør, syltede borretaneløk, smørdampet gulrot, toppet med revet parmesan og
ristede mandler.
(Inneholder: melk, sulfitt)
Hvit sjokoladekake med lime
Servert med mørk sjokolademousse, kandiserte valnøtter og bringebærcoulis.
(Inneholder: egg, melk, hvete, valnøtter)
Buffet for barn og ungdom (0–17 år)
På nyttårsaften serverer vi en fristende buffet tilpasset barn og ungdom – med populære retter for både små og store smaksløker.
Buffeten er satt sammen med nyttårskvelden i tankene, og inkluderer selvfølgelig dessert.
NB!: Buffeten er tilpasset barn og ungdom. Dersom eldre barn eller ungdom heller ønsker 3-retters meny, må dette bestilles som voksenmeny og vil følge voksen pris (994,-).
Takeaway nyttår
Vi tilbyr også takeaway og cateringalternativer på nyttår, slik at du kan bringe denne festlige opplevelsen til ditt eget arrangement.
Alternativ 1
En 3-retters meny som inkludere de ovennevnte rettene, ink. instruks så du kan anrette middagen som vår kjøkkensjef gjør.
Pris pr. pers 994,-
Alternativ 2
For de som ønsker å gjøre det enda mer enkel for seg og som bare vil spise en enkel god rett.
Viltgryte m. potetstappe, tyttebær, salat og brød.
Pris pr. pers 399,-
Forhåndsbooking i god tid, er nødvendig.
Takeaway: skriv til lodgen@lodgenspiseri.no.
Om du vil, kan du spise alle dagens måltider hos oss. Enkelt for deg; ekstra trivelig for oss!
